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au siège d'IDART à DJAKOTOMEY
au siège d'IDART à DJAKOTOMEY

Notre collaboration avec l'ONG IDART BENIN rencontrée en janvier a débouchée sur un suivi et accompagnement de la nouvelle coopérative issue du réseau d'ADDIL à Djakotomey

une convention sera bientôt signée entre les trois parties pour convenir des cpnditions partenariat

AMELIORER LA NUTRITION DES ENFANTS GRACE AU JARDIN FAMILIAL ET AU SOJA

Innover en matière de techniques production, de transformation, de conservation, de consommation et d’éducation nutritionnelle pour parvenir à une alimentation équilibrée des familles (notamment des enfants)

Voilà le projet déposé le 15 mars auprès de la fondation d'entreprise BEL (les fromages VACHE QUI RIT) sur la suggestion d'Albert , directeur d'IDART BENIN (Institut de Développement et d'Appui à la Recherche Traditionnelle pour la santé).

Les objectifs que nous partageons avec la coopérative nouvellement créée et IDART sont :

- rendre la production disponible pour les familles à moindre coût

- identification de l'échantillon de familles démunies comportant des enfants

- conseil des familles en règles nutritionnelles et en menus adaptés

- conception et mise au point de techniques de transformation du soja en fromages

Les produits du jardin potager viennent compléter les cultures de base; ils ajoutent de la variété au régime alimentaire et améliorent sa valeur nutritive. Ils comprennent généralement des racines et des tubercules, des légumes à feuilles vertes, des légumineuses et des fruits, qui sont riches en micronutriments - tels que vitamines A et C, fer et parfois vitamine B - et qui, dans certains cas, contiennent de bonnes quantités de protéines et d’huile ou de graisses.

L'introduction du fromage de soja dans l'alimentation est une des expérimentations suivies par IDART avec le groupement AGNON à AVEDEGNONHOUE.Des études montrent que c'est un aliment pouvant remplacer utilement la viande ou le poisson qui coûtent très chers.

Une autre demande de subvention sera introduite auprès de l'AGENCE DES MICRO PROJETS en fin de mois.

nous avons été reçus en janvier part l'ONG IDART BENIN et notre collaboration a commencé
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